Umroh.com – Makanan untuk mudik memang harus dipilih-pilih makanan seperti apa saja yang sebaiknya dibawa. Karena agar tidak boros diperjalanan, makanan juga jangan sampai mubazir karena basi. Sebagaimana kita ketahui, mudik Lebaran udah menjadi keharusan nih bagi kebanyakan masyarakat Indonesia yang pengin bertemu dan berkumpul dengan keluarga di kampung halaman.
Ketika dalam perjalanan mudik, penting juga mempersiapkan bekal makanan. Perjalanan mudik Lebaran emang bakal menempuh jarak dan waktu yang cukup lama. Bermacet-macetan menerobos jalus yang padat saat berpuasa emang menjadi seninya nih bagi orang-orang yang mudik Lebaran.
Makanan untuk Mudik
Makanan untuk mudik sebaiknya dibuat simpel. Coba deh resep dan tips di bawah ini!
1. Buat Onigiri
Orang Indonesia itu gak afdol kalau gak makan nasi. Oleh karena itu, pas mudik Lebaran nanti coba bikin chicken teriyaki onigiri ini untuk bekal mudik.
Bahan:
- 200 gram nasi putih pulen atau nasi Jepang
- 4 lembar nori
- Bahan isiannya:
- 500 gram ayam cincang
- 50 ml saus teriyaki
- 1 sdm biji wijen
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm minyak
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan ayam cincang, aduk rata hingga tidak ada gumpalan ayam.
- Masukkan saus teriyaki dan air. Masak hingga saus meresap ke dalam ayam.
- Masukkan biji wijen, angkat dan dinginkan.
- Susun nasi, tuang 1 sdm ayam teriyaki.
- Tutup dengan nasi, bentuk menjadi sebuah segitiga lalu sajikan dengan nori.
Baca juga : Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan dan Syaratnya
2. Burito ayam geprek
Kalau kamu suka ayam geprek, bisa dibuat untuk bekal mudik dengan menggunakan burrito.
Bahan:
- 250 gram dada ayam fillet
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garlic powder
- 1 sdt paprika powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
- 1 butir telur
- 100 gram kol
- Kulit tortila jagung
Bahan sambal:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- garam
Cara pembuatan:
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Masukan garlic powder, paprika bubuk, garam, dan lada hitam.
- Masukan potongan ayam fillet ke dalam campuran terigu, kemudian celupkan ke dalam telur. Masukan kembali ke dalam adonan terigu. Tekan-tekan, kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas hingga terendam. Angkat, lalu tiriskan.
- Goreng kol dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
- Goreng bawang putih dan cabai rawit hingga layu. Ulek bawang putih dan cabai rawit, beri sedikit garam. Campurkan dengan ayam yang sudah digoreng. Geprek ayam dan campurkan bumbu sambal.
- Panaskan kulit tortilla, lalu susun kol goreng dan ayam geprek. Sajikan.
3. Sandwich omelet sayur
Sandwich omelet sayur bisa dijadikan bekal untuk mudik. Biar sehat, makanya pakai sayur ya.
Bahan:
- 4 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 200 ml susu cair
- 1 buah wortel
- 2 sdm kacang polong
- 1 ikat bayam
- keju slice secukupnya
- roti secukupnya
Cara pembuatan:
- Campurkan 4 butir telur, garam, lada dan susu cair. Aduk merata.
- Tambahkan wortel yang diiris tipis, kacang polong dan bayam yang dipotong hingga halus.
- Masak omelet di atas teflon hingga matang sempurna. Potong-potong omelet berbentuk kotak.
- Oles roti dengan mentega, kemudian tata mulai dari rotinya. Kemudian tambahkan keju slice, omelet, keju slice lagi, dan roti sebagai penutup.
- Panaskan roti omelet di atas teflon. Jadi deh!
Tips Membawa Bekal Mudik
Pastikan kamu memperhatikan hal-hal ini dalam membawa bekal mudik ya!
1. Bawa lauk pauk yang gak mudah basi
Umroh.com merangkum, membawa nasi dan lauk pauknya buat perjalanan mudik bareng keluarga gak ada salahnya loh. Ada baiknya kamu membawa nasi dan lauk pauknya. Masak dan bawa lauk pauk yang gak mudah basi ya, misalkan ayam goreng, empal, sambal kering, telur rebus, tempe goreng maupun abon.
2. Pisahkan setiap jenis lauk pauknya
Ini penting banget buat persiapan bekal makanan saat mudik ke kampung. Kamu mesti pintar-pintar memisahkan jenis lauk pauk yang ada. Jangan sampai rasanya nanti tercampur dengan rasa lainnya.
Misalkan kalau kamu membawa ikan goreng ada baiknya nih dipisahkan dari lauk lainnya. Gak mau kalau lauk pauk lainnya ternyata terasa amis karena aroma ikan goreng. Hal ini juga ternyata bikin ketahanan si makanan bakal lama banget nih kalau kamu pisahkan dari lauk pauk lainnya.
4. Jangan membawa makanan yang mengandung gas
Ini juga mesti kamu perhatikan apalagi kalau anggota keluarga ada yang memiliki asam lambung dan maag. Ada baiknya kamu jangan menyediakan makanan-makanan yang bisa menyebabkan kembung. Jadi hindari deh menu-menu makanan yang mengandung pedas dan gas. Misalkan sambel mentah, sayur kol, atau nangka. Sedia makanan yang mudah dan simpel serta praktis udah gitu aman nih.
Punya rencana untuk berangkat umroh bersama keluarga? Yuk wujudkan rencana Anda cuma di umroh.com!
Itu dia makanan untuk mudik yang bisa kamu bawa dari rumah!
