Umroh.com – Lebaran bagi umat muslim tentu saja menjadi hal yang sangat dinantikan. Bukan hanya oleh umat muslim saja namun seluruh masyarakat indonesia turut merasakan betapa meriahnya momen lebaran. Setelah berpuasa selama sebulan penuh, masyarakat Indonesia biasanya akan membuat makanan khas lebaran yang lezat dan juga begitu istimewa. Ada banyak sekali makanan yang akan menjadi sajian wajib saat lebaran tiba. Makanan khas sunda menjadi salah satu pilihan yang disajikan saat lebaran. Cita rasanya yang lezat tentunya membuat kita selalu kangen untuk menyantapnya. Lantas apa saja makanan lebaran khas sunda yang sering dihidangkan? Berikut ulasannya untuk Anda.
Makanan Lebaran Khas Sunda
Saat keluarga berkumpul tentu merupakan kebahagian yang tak bisa dijelaskan, apalagi saat hari lebaran telah tiba tentu para ibu membuat menu makanan yang memiliki rasa nikmat sepanjang tahun tersebut karena tahun tersebut merupakan tahun kebahagiaan. Sanak saudara berkumpul dan saling menikmati menu masakan ibu, berbagi kebahagian bersama memang hal yang paling menyenangkan dan mengesankan. Tak heran menu makanan lebaran menjadi pilihan untuk menjadikan keluarga lebih harmonis dan romantis.
- Ketupat Lebaran
Makanan pertama yang wajib ada di meja makan pada saat momen lebaran adalah ketupat. Masakan ini sederhana sekali namun memiliki makna dan filosofi yang sangat baik. Ketupat terbuat dari beras yang dimasak dalam wadah berbentuk seperti segi empat dari daun kelapa. Makanan ini memang terasa hambar jika dimakan sendiri tanpa ada lauk namun apabila sudah di sajian bersama dengan opor, gulai, sayuran atau berbagai macam lauk khas lebaran tentu saja rasanya akan sangat lezat. Filosofi dari ketupat adalah menggambarkan kehidupan manusia yang rumit dan banyak masalah seperti dalam cara pembuat ketupat yang sulit. Namun jika mampu mensejajarkan dan menyelaraskan hidup makan akan menjadikan hidup begitu indah, saling bersatu dan juga penuh dengan kenyamanan. - Opor ayam Lebaran
Makanan khas lebaran yang tidak akan pernah dilewatkan oleh banyak keluarga di indonesia adalah opor ayam. Bagi orang sunda opor ayam menjadi salah satu makanan yang wajib tersedia di meja makan saat hari raya idul fitri. Menu masakan ini memang sangatlah pas jika disajikan dengan ketupat. Rasa opor sangatlah lezat karena terbuat dari ayam segar yang dimasak dengan kuah santan kental dan juga diberi bumbu istimewa. Makanan ini memang sangat gurih sehingga siapapun yang menyantapnya di hari lebaran akan semakin merasakan betapa istimewanya hari tersebut. Menu masakan ini memang menjadi menu masakan khas di hari yang fitri namun banyak juga yang menjadikan opor sebagai menu masak rumahan. - Sambal goreng ati
Sambal goreng ati juga tidak kalah istimewa dengan opor ayam. Makanan ini akan menjadi pelengkap masakan opor dan juga ketupat saat hari raya idul fitri tiba. Sambal goreng ati memiliki cita rasa yang manis, gurih dan sedikit pedas. Ati yang digunakan biasanya ati ayam atau bahkan ati sapi. Anda tentu saja juga sangat menyukai makanan yang satu ini. Selain dijadikan menu khas lebaran, kenikmatan dari sambal goreng ati ini juga menjadikan masyarakat banyak yang memasaknya ketika memang sedang menginginkan makanan lezat di hari biasa. - Karedok
Ketika hampir semua makanan khas lebaran dipenuhi dengan jenis-jenis makanan berlemak, nah sajian karedok dapat membuat lebih segar dan menyehatkan tentunya, karena terbuat dari bahan-bahan yang segar seperti sayuran mentah berupa toge, kol, kacang panjang, terong, dan daun kemangi, yang kemudian disiram dengan saus bumbu kacang akan terasa lebih nikmat tentunya dan yang pasti sehat.
Nah itu dia makanan lebaran khas sunda yang umumnya menjadi hidangan special saat lebaran tiba, sangat cocok disantap ketika sedang berkumpul dengan keluarga dan saling bermaaf-maafan yang dilanjutkan dengan makan bareng bersama. Meskipun sederhana tetapi semua akan terasa special karena disantap bersama keluarga dan sanak saudara tercinta. Sekian informasi mengenai makanan lebaran khas sunda. Semoga informasi ini memberikan manfaat untuk anda.
