Beberapa tahun yang lalu, ketika Consumer Reports menemukan tingkat “arsenik” racun arsenik dalam berbagai produk beras (termasuk sereal bayi beras), Anda hampir dapat mendengar desahan kolektif di antara orang tua. Lagi pula, selama bertahun-tahun, dokter anak telah merekomendasikan sereal lembut tetapi lunak sebagai makanan pertama yang baik. Tapi ketika kami segera tahu, sereal beras bukan satu-satunya hal yang dapat diterima bagi bayi untuk memulainya. Berkat saran dari Food and Drug Administration (FDA) dan American Academy of Pediatrics (AAP), banyak dari kita mulai memaparkan bayi kita untuk segalanya mulai dari borscht ke pisang dengan quinoa. Namun tidak setiap anak sudah bisa keluar dari kalkun sereal beras dingin. Bayi dengan gastroesophageal reflux (GERD) atau disfagia secara khusus membutuhkan makanan mereka agar lebih tebal agar bisa ditelan dengan aman, sehingga banyak orang tua terus berusaha mendapatkan zat pengental yang dapat diandalkan, sereal beras. Mempertimbangkan anak-anak dengan kondisi ini terpapar lebih banyak sereal…
By Tepe Raget
