Banyak rumah makan burger di Amerika yang mulai membuat burger tanpa daging. Minggu ini sebuah perusahaan yang bernama Beyond Meat (BYND) mulai meluncurkan layanannya secara publik. Perusahaan ini membuat alternatif pengganti daging sapi, daging babi, dan daging unggas. Ternyata perusahaan Beyond Meat telah memiliki kompetitor utama, yaitu perusahaan bernama Impossible Food. Tren ‘Meatless’di Amerika Bahan makanan pengganti daging memang sedang trend di Amerika Serikat. Burger King sendiri mulai mengumumkan rencananya untuk membuat menu Impossible Burger, yang tentunya tidak menggunakan daging. Sedangkan Ikea mulai mengembangkan menu tanpa daging. Ikea sendiri merupakan perusahaan penyedia furniture rumah tangga. Akan tetapi, sekitar 30% pelanggan yang ke Ikea datang untuk makan di gerainya. Ikea memang sangat terkenal dengan menu Swedish Meatball. Perusahaan ini meng-klaim sedang mengembangkan bakso atau meatball tanpa menggunakan bahan baku daging, namun memiliki cita rasa seperti daging. Konsumen Mulai Ingin Hidup Sehat Permintaan terhadap bahan makanan pengganti daging ini disebabkan karena konsumen…
