Hidangan khas Timur Tengah menghadirkan beragam saus sebagai pendampingnya. Hummus, saus tahini, schug, muhammara, dan baba ganoush adalah beberapa saus atau condiment khas Timur Tengah yang populer. Salah satu yang paling populer dan banyak dihidangkan bersama makanan Timur Tengah lain adalah Baba Ganoush. Terbuat dari Terong yang Dihaluskan Baba Ganoush adalah saus yang terbuat dari terong yang dihaluskan. Agar lebih sedap, terong tersebut dibumbui dengan bawang, tomat, minyak zaitun, dan bumbu lain. Baba Ganoush biasa dinikmati bersama dengan roti dan salad ala Timur Tengah. Kata “Baba Ganoush” sendiri memiliki arti “bapak yang manja” atau “bapak yang pemalu”. Baba Ganoush sangat populer di Lebanon, Palestina, Israel, Suriah, Yordania, juga Armenia. Citarasa Unik dengan Aroma Asap Cita rasa Baba Ganoush yang gurih, lembut, dan memiliki sedikit aroma asap, membuatnya menjadi saus favorit warga di sana. Kunci membuat Baba Ganoush yang lezat adalah memastikan rasanya tetap lembut dan sederhana, serta aroma asap yang…
