Salah satu keajaiban budaya Oman yang unik, adalah masakan tradisional yang lezat. Dari kurma dan kopi, hingga nasi dan daging panggang, berikut adalah hidangan utama Oman yang harus dicoba setiap pengunjung selama kunjungan mereka ke negara itu. Majboos Juga disebut Kabsa dan Makboos, Majboos adalah hidangan nasi campur tradisional yang berasal dari Arab Saudi. Ini terkenal di Dunia Arab terutama di negara-negara Teluk termasuk Oman. Hidangan tersebut terdiri dari nasi, biasanya basmati, sayuran, daging atau ayam dan campuran rempah-rempah. Kadang-kadang, disajikan dengan yoghurt atau salad hijau, roti tradisional dan saus tomat. Shuwa Shuwa berarti daging panggang dalam bahasa Arab. Ini adalah hidangan favorit di Oman yang sering disiapkan untuk acara-acara khusus seperti Idul Fitri. Proses memasak hidangan Shuwa membutuhkan waktu lama. Bahkan, warga Oman biasanya menyiapkan daging pada hari pertama Idul Fitri, dan memakannya pada hari kedua atau ketiga. Shuwa direndam dalam rempah-rempah Oman, kemudian dibungkus dengan daun pisang atau…
By Tepe Raget
