Menikmati steak ayam di restoran memang nikmat. Steak ayam yang diolah dengan benar oleh chef profesional memang memiliki cita rasa yang nikmat. Rasanya berbeda dengan yang kita buat di rumah. Eits, sebenarnya kamu juga bisa, lho membuat steak ayam yang juicy dan gurih seperti di restoran. Untuk membuat steak, gunakan ayam fillet yang sudah dipisahkan dengan tulangnya. Ayam fillet memang lebih mudah diolah. Di pasar atau supermarket, kita bisa membeli ayam fillet untuk diolah menjadi steak. Bagian yang paling sering di-fillet adalah dada ayam. Dada ayam adalah bagian ayam yang tricky untuk diolah. Jika salah mengolahnya, tekstur dada ayam jadi keras dan rasanya hambar. Lalu, bagaimana sih caranya agar steak ayam buatan kita jadi mirip buatan restoran? Ikuti cara di bawah ini agar steak ayam buatanmu seenak buatan restoran. Jangan Buang Kulitnya Saat memasak dada ayam fillet, terkadang hasilnya terasa kering dan tidak lagi gurih. Untuk mencegah masakanmu hambar, jangan…
