play-store

Download GRATIS Mobile App

Bisa UMROH GRATIS, Cek Jadwal Sholat dan Al Quran Digital

Unduh
 
1
Serba-serbi Ramadhan

Makanan Lebaran Khas Betawi yang Sudah Memiliki Banyak Penikmat

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr
Advertisements

Umroh.com – Hari Raya Idul Fitri menjadi saat istimewa bagi kita. Salah satu yang paling ditunggu saat itu adalah beragam hidangan yang disajikan ketika menyambut tamu. Bagi penduduk asli Jakarta, ada makanan khas yang wajib disajikan di hari raya Idul Fitri. Berikut ini rangkuman makanan Lebaran khas Betawi yang menjadi favorit banyak orang.

Makanan Lebaran Khas Betawi

Suku asli DKI Jakarta ini memang memiliki cara tersendiri untuk merayakan hari kemenangan itu. Salah satunya dengan menyiapkan berbagai hidangan khas Betawi, Berikut contohnya :

Pilih Paket Umroh Terbaik Anda, hanya di Umroh.com!


1. Ketupat Betawi

Ketupat memang identik dengan perayaan Idul Fitri di Indonesia. Namun, sajian lebaran khas Betawi menyajikan ketupat dengan lauk semur daging, sayur godog, dan sambal. Kombinasi hidangan tersebut sangat akrab di kalangan masyarakat Betawi.

2. Semur Daging

Sering menjadi teman makan ketupat, semur daging khas Betawi merupakan makanan wajib saat hari Idul Fitri. Makanan ini biasanya dibuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai bumbu. Rasanya sangat nikmat ketika disantap bersama ketupat dan sayur godog.

3. Asinan

Setelah menyantap ketupat bersama semur daging atau opor, akan lebih lengkap jika ditemani asinan. Asinan juga merupakan makanan Lebaran khas Betawi yang terbuat dari sayuran mentah. Rasanya yang pedas dan segar membuat makan bersama ketika Idul Fitri menjadi lebih menyenangkan.

4. Kembang Goyang

Kue renyah dengan cita rasa manis gurih ini adalah makanan Lebaran khas Betawi yang disukai berbagai kalangan. Nama kue ini unik karena dibuat dengan cetakan berbentuk bunga (kembang) yang panas, lalu adonan tepung yang menempel pada cetakan itu digoyangkan sehingga jatuh di atas minyak panas.

Baca juga : 9 Resep Es Lidah Buaya yang Segar untuk Buka Puasa

5. Biji Ketapang

Biji Ketapang adalah kue kering yang terbuat dari tepung terigu dan kelapa. Teksturnya renyah, serta rasanya manis dan gurih. Jajanan tradisional ini banyak dihidangkan kepada sanak saudara yang berkunjung ke rumah.

6. Akar Kelapa

Makanan ini dinamakan akar kelapa karena bentuknya yang memanjang dan memiliki bentuk bergerigi mirip akar kelapa. Biasanya jajanan tradisional ini disediakan bersama biji ketapang. Rasanya gurih dan manis, serta teksturnya renyah. Cocok untuk teman bercengkrama kala kerabat berkunjung ke rumah.

7. Kue Sagon

makanan lebaran khas betawi

Umroh.com merangkum, kue kering ini terbuat dari parutan kelapa, tepung ketan, dan gula. Kombinasi itu membuat tekstur kue sangat unik dengan rasa manis dan gurih. Aslinya, kue ini berasal dari suku Jawa, namun kemudian banyak disuka masyarakat Betawi. Sehingga kita akan menemukan kue sagon sebagai makanan Lebaran khas Betawi.

8. Kerupuk Bawang

Kerupuk Bawang menjadi favorit para pecinta makanan gurih. Dia terbuat dari adonan tepung dengan aroma bawang yang sedap. Biasanya, kerupuk bawang dinikmati langsung, atau dijadikan sebagai teman lauk saat menikmati mie atau nasi.

9. Manisan Kolang-Kaling

Masyarakat Betawi memang penggemar manisan, karena manisan dianggap bisa membuat hidup lebih manis. Salah satu manisan yang banyak ditemui sebagai hidangan Lebaran khas betawi ialah manisan buah atep atau manisan kolang-kaling.

Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Yuk download sekarang juga!

10. Manisan Pepaya

Masyarakat Betawi biasanya juga menghidangkan manisan pepaya saat Lebaran. Sayangnya, makanan Lebaran khas Betawi ini mulai jarang ditemui. Sebab cara membuatnya cukup rumit. Dan tidak mudah menemukan pepaya yang pas untuk membuat manisan.

11. Kue Satu

Kue kering ini juga cukup jarang ditemui. Makanan yang terbuat dari tepung kacang hijau dan gula tersebut merupakan simbol ibadah puasa yang dijalani selama satu bulan. Biasanya, kue satu dicetak dengan berbagai motif, seperti bunga atau hewan.

12. Tape Uli

Tape uli adalah makanan Lebaran khas Betawi yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan tradisional ini merupakan uli yang dihidangkan bersama ketan yang difermentasi. Rasanya manis dan kenyal.

13. Dodol Betawi

makanan lebaran khas betawi

Makanan manis dan kenyal ini merupakan percampuran budaya Betawi dengan Tionghoa. Warnanya hitam kecoklatan, dengan rasa manis khas gula merah, mirip kue keranjang hanya saja lebih pekat. Dodol betawi terbuat dari ketan, gula merah, dan santan.

Proses memasak dodol ini cukup membutuhkan kesabaran dan gotong royong. Butuh waktu lama untuk mengaduk adonan dodol hingga menjadi kenyal. Karenanya, makanan ini mencerminkan rasa saling membantu di dalam masyarakat Betawi.

Punya rencana untuk berangkat umroh bersama keluarga? Yuk wujudkan rencana Anda cuma di umroh.com!

Itulah makanan Lebaran khas Betawi. Makanan mana yang menjadi favorit Kamu?

Facebook Comments

Tommy Maulana

Alumni BUMN perbankan yang tertarik berkolaboraksi dalam bidang SEO, Umroh, Marketing Communication, Public Relations, dan Manajemen Bisnis Ritel.