Beberapa tahun yang lalu, ketika Consumer Reports menemukan tingkat “arsenik” racun arsenik dalam berbagai produk beras (termasuk sereal bayi beras), Anda hampir dapat mendengar desahan kolektif di antara orang tua. Lagi pula, selama bertahun-tahun, dokter anak telah merekomendasikan sereal lembut tetapi lunak sebagai makanan pertama yang baik. Tapi ketika kami segera tahu, sereal beras bukan satu-satunya hal yang dapat diterima bagi bayi untuk memulainya. Berkat saran dari Food and Drug Administration (FDA) dan American Academy of Pediatrics (AAP), banyak dari kita mulai memaparkan bayi kita untuk segalanya mulai dari borscht ke pisang dengan quinoa.
Namun tidak setiap anak sudah bisa keluar dari kalkun sereal beras dingin. Bayi dengan gastroesophageal reflux (GERD) atau disfagia secara khusus membutuhkan makanan mereka agar lebih tebal agar bisa ditelan dengan aman, sehingga banyak orang tua terus berusaha mendapatkan zat pengental yang dapat diandalkan, sereal beras. Mempertimbangkan anak-anak dengan kondisi ini terpapar lebih banyak sereal beras dan, karena itu, lebih banyak arsenic untuk jangka waktu yang lebih lama, diperlukan alternatif yang lebih aman.
Pada hari Senin, FDA dan AAP menawarkan satu: oatmeal. “Pengental pilihan” yang baru diurapi akan memberikan makanan bayi bobot yang dibutuhkannya untuk turun tanpa karsinogen beracun. Dan karena itu bukan anggota keluarga gandum, itu aman untuk anak-anak dengan penyakit celiac, meskipun untuk keamanan tambahan, dokter menyarankan untuk tetap menggunakan produk oatmeal yang diberi label bebas gluten. Para ahli mengakui bahwa Anda mungkin perlu bermain-main dengan oatmeal yang berbeda untuk mendapatkan konsistensi yang tepat, dan jika bayi Anda meminumnya dari botol, Anda mungkin perlu mencoba puting yang berbeda juga. “Konsultasi dengan spesialis makanan yang dapat memberikan penilaian khusus seringkali diperlukan,” menurut AAP.
Jauh dari final, rekomendasi akan terus diperbaiki oleh FDA dan AAP karena semakin banyak penelitian yang dilakukan. Namun, tetap menyenangkan mengetahui bahwa ada alternatif yang disetujui, lebih aman untuk bayi yang membutuhkan makanan lebih tebal, dan sedikit ketenangan pikiran bagi kita sebagai orang tua saat kita duduk untuk memberi makan.
