Umroh.com – Resep kue lebaran kekinian dapat dibuat di rumah untuk menjadi di ruang tamu ketika ada yang bersilaturahmi. Jadi jangan buru-buru beli di toko ya coba saja resep-resep kue lebaran kekinian ini!
7 Resep Kue Lebaran Kekinian
Resep kue lebaran kekinian ini cocok disajikan untuk siapa saja. Coba yuk di rumah!
1. Thumbprint Mocha
Buat kamu pecinta mocha dan cokelat, pasti bakal jatuh cinta dengan kue ini!
Bahan-bahan:
- 500 gr blueband
- 100 gr gula bubuk
- 2 sdt mocca pasta
- 1 sdt coklat pasta
- 2 butir telur pisahkan putih dan kuning
- 700 gr tepung terigu
- 4 sdm maizena
- 4 sdm susu bubuk
- 2 sdt Baking powder
- Cornflakes
- Dcc
Cara membuat:
- Mixer blueband dan gula kurang dari 3 menit. Tambahkan kuning telur, aduk sebentar. Masukkan pasta moca dan coklat, aduk rata. Tambahkan susu, maizena dan tepung secara bertahap aduk rata
- Cetak adonan, oleskan sedikit putih telur, bulatkan dan gulingkan ke cornflaskes. Tekan tengahnya panggang sekitar 15-20 menit.
- Tunggu dingin baru isi tengahnya dengan coklat
2. Vanilla Chocochips Cookies
Umroh.com merangkum, lembutnya vanilla dengan taburan chocochips bakal jadi favorit seluruh keluarga. Berikut ini caranya :
Bahan-bahan:
- 50 gr butter
- 50 gr margarin
- 90 gr gula bubuk
- 1 butir telur
- 120 gr terigu protein rendah
- 20 gr tepung maizena
- 12 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- 140 gr chocochips
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, gula halus dengan mixer sampai putih mengembang. Tambahkan telur, aduk lagi sampai rata
- Masukkan bahan-bahan kering (tepung terigu, maizena, susu bubuk, bubuk vanilla, baking powder). Aduk memakai spatula hingga tercampur rata
- Masukkan chocohips, aduk hingga rata
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarun, sendokkan adonan menggunakan 2 sendok ke loyang
- Masukkan ke dalam oven, panggang selama kurleb 30 menit dengan suhu 160 derajat celcius sampai berwarna kuning kecoklatan
Baca juga : Beginilah Tata Cara Sholat Tarawih 8 Rakaat
3. Raisin Cookies Mocaf
Selanjutnya ada Raisin Cookies Mocaf buat kamu.
Bahan-bahan:
- 200 gr Margarin Palmia
- 120 gr Gula Halus
- 2 btr Kuning Telur
- 270 gr Tepung Mocaf
- 70 gr Tepung Maizena
- Kismis secukupnya
Cara membuat:
- Mix Margarin dan gula halus
- Masukkan Telur aduk rata, kemudian masukkan 2 tepung aduk lagi.
- Cetak dengan sendok kecil, sambil dditekan lalu taruh ke loyang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanasi selama 15 menit dengan api kecil. Sajikan bila sudah matang.
4. Soft Chewy Chocolate Cookies
Chocolate Cookies yang chewy dan lembut bakal jadi primadona di ruang tamu Anda!
Bahan-bahan:
- 115 gr unsalted butter, cairkan, dan diamkan dalam suhu ruangan
- 120 gr gula pasir
- 150 gr brown sugar
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdt vanila
- 185 gr tepung kunci
- 15 gr tepung maizena
- 1/2 sdt soda kue
- 120 gr choco chips
Cara membuat:
- Aduk unsalted butter yang sudah dicairkan, gula pasir, brown sugar & garam dgn whisk sampai tercampur rata
- Masukkan telur & vanila. Aduk rata.
- Masukkan tepung kunci, maizena & soda kue. Aduk rata. Masukkan choco chips
- Ambil sekitar 2 sdt adonan, bentuk bulat dgn bantuan 2 buah sendok. Susun diloyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan dalam kulkas 1-2 jam.
- Panggang dengan suhu 170′ sekitar 10-12 menit. Setelah matang dinginkan hingga mengeras lalu sajikan.
5. Oreo Eyeball Cookies
Pecinta oreo pasti bakal cinta banget sama kue lebaran satu ini.
Bahan-bahan:
- 4 pc biskuit oreo
- 4 pc coklat chic choc
- Buttercream untuk perekat
- 25 gram icing fondant
- Pewarna makanan biru
- Pewarna makanan merah
Cara membuat:
- Ambil biskuit oreo yang ada krim putihnya. Campur fondant dengan pewarna makanan biru. Rolling dan cetak bulat dengan cookie cutter
- Penyelesaian: rekatkan fondant di atas oreo dengan buttercream. Lalu rekatkan coklat chic choc di atasnya dengan buttercream.
- Gurat tipis urat-urat mata dengan pewarna merah, dengan bantuan tusuk gigi
- Kemudain sajikan
6. Nestum Cookies
Next ada Nestum Cookies. Apa sih itu? Cek resepnya di sini!
Bahan-bahan:
- 70 gr butter
- 30 gr margarine
- 80 gr gula halus
- 1 btr kuning telur
- 100 gr tepung terigu protein rendah
- 15 gr tepung maizena
- 1/4 sdt baking powder
- 70 gr nestum
Cara membuat:
- Mixer buter, margarine dan gula halus kira-kira 1 menit lalu masukkan kuning telur, mixer sebentar saja, asal rata, cukupkan
- Ayak tepung dan baking powder lalu masukkan ke adonan, aduk rata gunakan spatula
- Terakhir masukkan nestum, aduk rata
- Siapkan loyang anti lengket atau alasi loyang dgn baking paper, bentuk bulat lalu pipihkan atau bentuk sesuai selera, beri topping kacang almond
- Panggang dengan suhu 150 DC selama 20 menit
7. Banana Oatmeal Cookies
Terakhir, ada kue lebaran yang kaya akan serat dari pisang dan oatmeal!
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang
- 2 cup oatmeal
- 2 sdm madu
- 2 sdm mentega (dicairkan)
- 1/2 ons Choco chips
Cara membuat:
- Hancurkan pisang sampai lembut, tambahkan mentega cair dan madu, aduk sampai rata
- Masukkan oatmeal dan choco chips kemudian aduk rata, bentuk menjadi bulat kecil
- Tata adonan di atas loyang kemudian tekan pelan satu persatu agar adonan agak pipih
- Panaskan oven terlebih dahulu.
- Oven adonan dengan suhu 180c kurang lebih 15-20 menit
- Sajikan dan masukan ke toples
Punya rencana untuk berangkat umroh bersama keluarga? Yuk wujudkan rencana Anda cuma di umroh.com!
Itu dia 7 resep kue lebaran kekinian yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa ya!
