Umroh.com – Biasanya kita disajikan beragam kue kering, opor, rendang, atau sambal goreng saat hari Idul Fitri tiba. Berbicara tentang menu makanan berat saat Lebaran, kita pasti akan teringat dengan ketupat. Bagaimanakah sejarah ketupat hingga biasa dinikmati saat Idul Fitri? Simak jawabannya di bawah ini. Apa itu Ketupat? Ketupat adalah makanan berbahan beras yang dibungkus dalam anyaman janur. Cara membuatnya dimulai dengan menganyam janur sedemikian rupa hingga membentuk segi empat yang menyisakan rongga di bagian tengahnya. Rongga itu diisi beras yang telah dicuci sebanyak tiga perempatnya, lalu diberi air. Kemudian anyaman janur ditutup, agar isi di dalamnya tidak keluar. Kantung dari janur itu selanjutnya dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Setelah direbus beberapa jam, akhirnya ketupat siap dinikmati. Sunan Kalijaga Mengawali Sejarah Ketupat Asal-usul ketupat tidak lepas dari penyebaran agama Islam di tanah Jawa. Konon, ketupat dikukuhkan oleh Sunan Kalijaga sebagai makanan dengan filosofi dan nilai-nilai keislaman. Menurut seorang…
