Umroh.com – Batagor ialah kuliner khas Bandung yang kini sudah banyak dijual di Indonesia. Cara membuat batagor yang banyak dilakukan penjual adalah mengisikan adonan daging ke dalam tahu, kemudian digoreng di minyak panas. Inilah yang menjadikan batagor memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Lebih nikmat lagi jika batagor disajikan dengan saus kacang yang pedas dan gurih. Cara Membuat Batagor di Rumah 1. Gunakan Daging Ikan atau Ayam Batagor biasanya menggunakan daging sapi. Namun tidak sedikit yang berinovasi menggunakan daging ikan atau ayam. Kita juga bisa menirunya agar batagor buatan kita tidak memakan biaya yang terlalu mahal. Harga daging ikan atau ayam memang tidak semahal daging sapi. Daging ikan yang dipakai untuk membuat batagor adalah ikan tenggiri atau tongkol. Ikan atau ayam untuk membuat batagor bisa kita haluskan dan diberi bumbu-bumbu agar lebih sedap. Bumbu yang biasa dipakai adalah bawang putih yang dihaluskan, bawang merah goreng yang dihaluskan, serta daun bawang.…
